Coopers Buğday Birası Kiti

Coopers Buğday

Coopers Buğday birası kiti, Belçika buğday birası stilinde, açık renkli, buğulu ve ince gövdeli bir biradır. Kaymaksı bir köpüğe eşlik eden belirgin muz, karanfil notalarını hafif ekşimsi bir tatla noktalar. Yumuşak bir içime ve düşük bir acılığa sahip bu kit 46 şişe (23 litre) bira üretmek için uygundur.

Yenilenen ambalajı ve tarifiyle Coopers Buğday birası (Thomas Coopers Preacher's Hefe Wheat) üretimden kalkan siyah kutulu Thomas Coopers Wheat Beer'in yerini almıştır.  

Bira Kiti Yapımı

Coopers Buğday bira kitini diğer Butik Bira kitleriyle aynı şekilde yapabilirsiniz. Diğer kitlerden farklı olarak ise şu noktalara dikkat etmelisiniz:

• Coopers, 1 kit (23 litre) yapımı için kite ilaveten 2 paket buğday kuru malt özü veya 1 kutu buğday sıvı malt özü kullanılmasını önermektedir. Bu kit için alkol oranını %5'e çıkarmak isterseniz kurulum sırasında 2 paket buğday kuru malt özü ve 700 g şeker kullanmanız gerekir.
• Coopers, bu bira için mayalanma sıcaklığı olarak 21 - 27°C aralığını önermesine karşın, bizim önerimiz mayalanma sıcaklığını 15 - 25°C aralığında ve tercihen 20°C civarında tutmanız olur. Yüksek sıcaklık buğday bira stilinde kabul edilenin de ötesinde fazla meyvemsi tat oluşumuna neden olabilir.

Kit İçeriği

3 hafta içinde 46 şişe (23 litre) bira yapmanı sağlayacak bu kitin içeriği şöyledir:
Malt Özü
1,7 kg metal kutuda şerbetçi otlu arpa ve buğday maltı özü (Renk 5 - 8 EBC, Acılık 15 - 20 IBU)

Bira Mayası
7 g folyo pakette bira mayası