Coopers European Lager Bira Kiti

Coopers European Lager

Coopers European Lager bira kiti, Avrupa lager stilinde açık renkli ve hafif gövdeli bir biradır. Geri plandaki malt tadını belirgin bir şerbetçi otu acılığı ile tamamlayan bu bira, kolay ve keyifli bir içim sunar. Bu kit 46 şişe (23 litre) bira üretmek için uygundur.

Diğer bira kitlerimizden farklı olarak ale bira mayası yerine lager bira mayası içeren bu kit, istendiği takdirde daha düşük sıcaklıkta ve stilin orijinalinde olduğu şekilde lager gibi de mayalanabilir.

Bira Kiti Yapımı

Coopers European Lager bira kitini diğer Butik Bira kitleriyle aynı şekilde yapabilirsin. Diğer kitlerden farklı olarak ise şu noktalara dikkat etmelisin:

• Coopers, 1 kit (23 litre) yapımı için kite ilaveten 2 paket açık renk kuru malt özü kullanılmasını önermektedir. Bu şekilde kurulum yapıldığında alkol oranı yaklaşık %4,5 olacaktır.
• Lager bira mayası yüksek şeker sindirimine sahip olduğundan bu kitin yalnızca şeker kullanılarak yapılması, düşük gövdeli bir biraya neden olabileceği için Coopers tarafından önerilmemektedir.
• Lager bira mayası içeren bu kit için Coopers mayalanma sıcaklığı olarak 13 -  21°C aralığını önermektedir. Bu sıcaklık aralığında mayalanma 2 haftadan uzun sürebileceğinden şişelemeye ancak yoğunluk ölçümü yapıldıktan sonra geçilmelidir.
• Lager bira mayası, mayalanma sırasında kükürt kokusu oluşturabilir. Yanmış kibrit veya bozuk yumurta kokusunu andıran bu koku zaman içinde gaz çıkışıyla birlikte biradan kaybolacaktır.

Kit İçeriği

3 hafta içinde 46 şişe (23 litre) bira yapmanı sağlayacak bu kitin içeriği şöyledir:
Malt Özü
1,7 kg metal kutuda şerbetçi otlu arpa maltı özü (Renk 5 - 9 EBC, Acılık 20 - 30 IBU)

Bira Mayası
7 g folyo pakette bira mayası