Northern Brewer Şerbetçi Otu

Northern Brewer Şerbetçi Otu

Northern Brewer, hem aroma hem acılık verme amaçlı kullanılan bir şerbetçi otudur. İngiltere'de, özellikle ülkenin kuzeyindeki İskoç ve Newcastle bira fabrikalarının kullanımı için geliştirilmiştir. Günümüzde, Almanya'nın Hallertau bölgesindeki uygun iklim ve toprak koşullarının etkisiyle bu bölgede yetiştirilen ana şerbetçi otu çeşitlerinden biri halinde gelmiştir. Biraya ferah, bitkisel ve çiçeksi aromalar kazandırır. 

Şu an stoğumuzdaki partinin alfa asit oranı %8,3 ve tavsiye edilen tüketim tarihi 31.08.2025'tir. 

Northern Brewer şerbetçi otunun başlıca özellikleri şöyledir:

• Üretim Yeri: Almanya
• Hasat Tarihi: Ağustos 2022
• Stoğumuzdaki Partinin Alfa Asit Oranı: %8,3
• Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi: Ağustos 2025
• Kullanımı: Hem aroma hem acılık vermek için
• Aroma Profili: Bitkisel ana aromalara ek çiçeksi-turunçgil aromaları
• Kullanıldığı Bira Stilleri: Alman tarzı Lager, Ale, Steam Beer, ESB, Kolsch, Munich Helles
• Yerine Kullanılabilecek Şerbetçi Otları: Perle, Northern Brewer (UK), Chinook, Galena, Magnum, Columbus

Şerbetçi Otunda Butik Bira Farkı

Butik Bira olarak dünyanın en iyi şerbetçi otu çeşitlerini, en taze ve hesaplı şekilde size ulaştırıyoruz:

• En Taze ve En Hesaplı: Tüm şerbetçi otu çeşitlerimizi küçük satıcılar, aracılar veya toptancılardan değil, YCH Hops ve John I. Haas gibi dünyanın en büyük üreticilerinden doğrudan alım yoluyla tedarik ediyoruz. Bu sayede tedarik zincirini kısaltıp en taze şerbetçi otlarını hem hesaplı hem de hızlı şekilde sunabiliyoruz.
• Orijin ve Analiz Sertifikalı: Tüm şerbetçi otu çeşitlerimiz yetiştirildikleri ülke (orijin) ve alfa asit değerlerini belgeleyen (analiz) resmi sertifikalarla ithal ediliyor. Butik Bira'dan aldığınız her şerbetçi otunun ismine doğru ve belirtilen özelliklerde olduğuna emin olabilirsiniz.
• Uygun Saklama Koşulları: Depolarımızda endüstriyel tip soğutucularda saklanan şerbetçi otlarının hasat edildikleri günkü gibi aroma ve acılıklarını korumalarını sağlıyoruz.
• Uygun Ambalaj: El değmeden otomatik olarak paketlenen ve endüstriyel tip vakum makinelerinde vakumlanan şerbetçi otlarının, ışık ve oksijen geçirmeyen 3 katlı özel metalize ambalaj sayesinde tazeliklerini uzun süre korumasını sağlıyoruz.

Kullanım

Northern Brewer şerbetçi otunu evde bira yaparken soğuk ekleme (dry hopping) veya sıcak ekleme (kaynatma) yöntemleriyle kullanabilirsiniz. Bu yöntemlerin detaylarını Cascade şerbetçi otu ürün sayfamızda bulabilirsiniz.