h3

Soru - Cevap



Evde bira yapmak güvenli mi? Evet, evde bira yapmak evde yoğurt yapmak kadar güvenlidir. Rakı ve votka tarzı içkilerden farklı olarak damıtılmadığı için bira sağlık riski oluşturan metil alkol benzeri bileşikleri içermez. Örneğin ABD'de yaklaşık 1,2 milyon kişi evde kendi birasını yapmaktadır.
Evde bira yapmak yasal mı? Evet, 4733 Sayılı TAPDK Kanunu'nun 8. maddesi uyarınca yılda 350 litreyi aşmamak ve ticari değil yalnızca kendi tüketiminiz için olmak kaydıyla bira yapmanız tamamiyle yasaldır.
Biraya alkol ekliyor muyuz? Hayır. Bira arpanın (malt özü) içindeki şekerlerin maya tarafından alkole dönüştürülmesiyle elde edilen bir içecektir. Butik Bira kitleri alkol içermemesine rağmen, alkol mayalanma sonucu doğal yollardan oluştuğu için dışarıdan eklenmez.