Spalter Select Şerbetçi Otu - 100 g


Spalter Select Şerbetçi Otu

Spalter Select, Almanya menşeili ve aroma amaçlı olarak kullanılan bir şerbetçi otudur. Spalt ve Mittelfrüh şerbetçi otlarının çaprazlanması ile elde edilmiş yeni bir çeşit olan Spalter Select, baharatsı ve bitkisel aroma gamı ile özellikle Alman ve Kıta Avrupası tipi lager ve pilsner bira yapımı için uygundur. Tettnang, Spalt, Saaz gibi nazik ve soylu şerbetçi otlarının aroma gamını andıran Spalter Select şerbetçi otunun başlıca özellikleri şöyledir:

  • Üretim Yeri: Almanya
  • Hasat Tarihi: Ağustos 2016
  • Stoğumuzdaki Partinin Alfa Asit Oranı: %5,5
  • Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi: Ağustos 2019
  • Kullanımı: Aroma vermek için
  • Aroma Profili: Baharatsı ve bitkisel ana aromalara ek çiçek ve reçine notaları
  • Kullanıldığı Bira Stilleri: Çek Pilsner, Bavyera Pilsner, Lager, Bock, Helles, Alt, Kölsch, Marzen
  • Yerine Kullanılabilecek Şerbetçi Otları: Tettnang, Saaz, Lubelski, Spalt

Şerbetçi Otunda Butik Bira Farkı

Butik Bira olarak dünyanın en iyi şerbetçi otu çeşitlerini, en taze ve hesaplı şekilde sana ulaştırıyoruz:

  • En Taze ve En Hesaplı: Tüm şerbetçi otu çeşitlerimizi küçük satıcılar, aracılar veya toptancılardan değil, YCH Hops ve John I. Haas gibi dünyanın en büyük üreticilerinden doğrudan alım yoluyla tedarik ediyoruz. Bu sayede tedarik zincirini kısaltıp en taze şerbetçi otlarını hem hesaplı hem de hızlı şekilde sunabiliyoruz.
  • Orijin ve Analiz Sertifikalı: Tüm şerbetçi otu çeşitlerimiz yetiştirildikleri ülke (orijin) ve alfa asit değerlerini belgeleyen (analiz) resmi sertifikalarla ithal ediliyor. Butik Bira'dan aldığın her şerbetçi otunun ismine doğru ve belirtilen özelliklerde olduğuna emin olabilirsin.
  • Uygun Saklama Koşulları: Depolarımızda endüstriyel tip soğutucularda saklanan şerbetçi otlarının hasat edildikleri günkü gibi aroma ve acılıklarını korumalarını sağlıyoruz.
  • Uygun Ambalaj: El değmeden otomatik olarak paketlenen ve endüstriyel tip vakum makinelerinde vakumlanan şerbetçi otlarının, ışık ve oksijen geçirmeyen 3 katlı özel metalize ambalaj sayesinde tazeliklerini uzun süre korumasını sağlıyoruz.

Kullanım

Sıcaklık, ışık ve oksijenden korunduğu sürece şerbetçi otu çeşitleri hasat tarihinden itibaren 3 yıl süreyle kullanılabilir. Kısa süreli olarak, örneğin kargo sürecinde veya bira yapımı hazırlıkları sırasında sıcaklığa maruz kalması şerbetçi otunun kalitesini etkilemeyecektir.

Şerbetçi otu poşetleri açıldıktan sonra eğer tamamı kullanılmayacaksa, poşetin içindeki hava boşaltılıp şerbetçi otu hava almayacak şekilde buzdolabında veya buzlukta saklanmalıdır.

Bira yapımında Soğuk Ekleme veya Sıcak Ekleme yöntemleriyle şerbetçi otu kullanımıyla ilgili önerilerimize Cascade Şerbetçi Otu ürün sayfamızdan erişebilirsin.