CaraMünih 2 Maltı - 2,5 Kg


CaraMünih 2 Karamel Maltı

Weyermann CaraMünih 2, Alman 2 sıralı bahar arpasından üretilmiş bir karamel malttır. Biraya dolgun aromatik bir malt tadı ve koyu kehribardan koyu bakır tonlarına uzanan bir renk kazandırır. Koyu kızıl veya kehribar renk hedeflenen ale ve lager stilindeki tüm biralarda kullanılabilir, fakat özellikle kırmızı ale, kırmızı lager, amber ale, Bock, Porter, Stout gibi biralarda kullanımı önerilir.

CaraMünih 2 karamel maltının başlıca özellikleri şöyledir:

  • Üretim Yeri: Almanya
  • Kullanımı: Özel malt olarak, açık renkli biralarda malt bileşiminin %5'ine, koyu renkli biralarda ise %10'una kadar kullanılabilir
  • Tat-Aroma Profili: Yoğun karamelsi ana tatlara ek bal, bisküvi, ekmek ve kuru meyve notaları
  • Kullanıldığı Bira Stilleri: Ale ve lager stili kızıl veya koyu renkli tüm biralar

Şu an stoğumuzdaki partinin tavsiye edilen son kullanma tarihi 15 Ocak 2017'dir. Nem almayacak şekilde paketlenmiş bu partinin diğer özellikleri ise şöyledir:

  • Renk: 130 EBC
  • Nem Miktarı: %6,1
  • Ekstrakt Verimi (Kuru Olarak): %78,4
  • Karamelizasyon: %88