Mini Bira Fıçısı


Mini Bira Fıçısı ve Tıpa

Evde bira yaparken şişelerle boğuşmaktan yorulduysan 5 litrelik mini bira fıçıları işini oldukça kolaylaştıracaktır. Bira şişelerine göre çok daha hızlı temizlenen ve kolay dolum sağlayan fıçılar, şişeleme gününü önemli ölçüde kısaltır.

Bu bira fıçısını kullanabilmek için 1 adet fıçı musluğuna ve karbondioksit kartuşlarına ihtiyacın var. Arzu edersen ihtiyacın olan ekipmanların hepsini, avantajlı fiyatıyla, mini bira fıçısı seti olarak topluca alabilirsin.

Mini bira fıçıları, Cornelius tipi kola fıçılarına ve endüstriyel tipteki bira fıçılarına göre şu avantajları sunar:

  • Şık Sunum: Mini fıçılar ile yaptığın biraları, kalabalık fıçı sistemleri, tüpler ve bağlantı parçalarıyla uğraşmadan çok şık biçimde dostlarına ikram edebilirsin.
  • Düşük Maliyet: Mini bira fıçıları diğer fıçıların 20'de 1'i maliyete sahiptir ve uygun bakımla uzun yıllar kullanılabilir. Bu fıçılarda gazlanma mayalanma ile sağlandığından karbondioksit tüketimi düşüktür.
  • Kolay Soğutma: Buzdolabına sığmayan diğer büyük fıçılardan farklı olarak, 17 cm çapa, 25 cm yüksekliğe sahip bu mini fıçılar pratik biçimde tüm ev tipi buzdolaplarında soğutulabilir.
  • Kolay Taşıma: Mini fıçılar, diğer ağır fıçı sistemlerinin aksine kolayca taşınabilir; etkinliklere, pikniğe veya plaja rahatlıkla götürülebilir.

Mini bira fıçılarını daha düşük gazlı servis edilen ale, stout, porter ve Belçika stili biraları fıçılamak için kullanmanı tavsiye ediyoruz. Yüksek gazlanma düzeyine sahip pilsner, lager, bock ve buğday gibi stiller, bira hattı görece kısa olduğu için aşırı köpük oluşumuna ve gazlanmanın çabuk yitirilmesine sebep olabilir. 

Almanya'da üretilmiş bu metal fıçı, çok kullanımlık, iki parçalı özel fıçı tıpası ile birlikte gelmektedir.

Mini Bira Fıçısı Kullanımı

Mini bira fıçıları şişeler kadar basit bir kullanıma sahiptir.

  • Temiz fıçı ve tıpayı Star San ile mikroptan arındırın.
  • Gazlanma için en fazla 15 gram (3 g/L) toz şekeri fıçıya koyun. Bu miktarın üzerinde şeker koyman biranın aşırı köpürmesine yol açabilir. 15 gram toz şeker yaklaşık 1 silme (tepeleme değil) çorba kaşığına karşılık gelir. Yapım setiyle birlikte gelen şeker ölçeğinin orta gözüyle 4 ölçü koyarak da bu miktarı elde edebilirsin.  
  • Dolum çubuğu kullanarak fıçıyı, üzerinde yaklaşık 2 cm boşluk kalacak şekilde bira ile doldurun.
  • Gri fıçı tıpasını takıp fıçıyı 2 hafta oda sıcaklığında gazlanmaya bırakın.
  • Gazlanma tamamlandıktan sonra tıpanın beyaz kısmını fıçının içine doğru iterek fıçı musluğunu takın ve birayı servis edin.
  • Fıçı içindeki basınç ve akan bira miktarı azaldığında, musluğun arka kısmına takılan karbondioksit kartuşunu açarak akımı arttırabilirsin.
  • Bira biter bitmez fıçıyı durulaman ve kurutman hem temizliği kolaylaştıracak hem de fıçının kullanım ömrünü uzatacaktır.
  • Üretici, fıçıların 6 - 8 dolumda bir yenilenmesini önerse de, uygun basınç sağlayıp kullanımdan sonra fıçıları temiz ve kuru tutarak yıllarca kullanabilirsin. Kalay kaplı çelikten üretilmiş ve gıda uyumlu koruyucu vernikle kaplanmış bu fıçıların iç kısmını düzenli olarak pas veya korozyon oluşumuna karşı kontrol etmelisin.