Buğday Maltı - 2,5 Kg


Buğday Maltı

Weyermann Buğday maltı, diğer maltlarımızdan farklı olarak arpa yerine buğdaydan elde edilmiş bir malttır. Ale ve lager stilindeki buğday biralarının temelini oluşturduğu gibi diğer biralara eklendiğinde gövdeyi, köpük miktarı ve köpük dayanımını arttırır, biraya kremamsı bir içim yumuşaklığı ile buğdaya özgü tatlar kazandırır.

Buğday maltının başlıca özellikleri şöyledir:

  • Üretim Yeri: Almanya
  • Kullanımı: Ana veya özel malt olarak, malt bileşiminin %80'ine kadar kullanılabilir
  • Tat-Aroma Profili: Tatlı ana malt tadına ek ekmek, bisküvi ve karamel notaları
  • Kullanıldığı Bira Stilleri: Buğday biraları başta olmak üzere ale ve lager stili tüm biralar

Şu an stoğumuzdaki partinin tavsiye edilen son kullanma tarihi 27 Ocak 2017'dir. Nem almayacak şekilde paketlenmiş bu partinin diğer özellikleri ise şöyledir:

  • Renk: 4,5 EBC
  • Nem Miktarı: %4,9
  • Ekstrakt Verimi (Kuru Olarak): %85,1
  • Protein Miktarı: %11,2