Carafa® 2 Kabuksuz Arpa Maltı

Miktar Seçin

Carafa® 2 Kavrulmuş Kabuksuz Arpa Maltı

Weyermann® Carafa® 2 Kabuksuz arpa maltı, Alman 2 sıralı bahar arpasından üretilmiş ve kavrulmuş bir özel malttır. Diğer maltlardan farklı olarak kabuklarından ayrılmıştır. Bu sayede kavurma sürecinden gelen acı ve yanık tatlar en aza indirilirken, kahvemsi-kavruk tatlar, koyu renk ve dolgun gövde korunmuştur.

Carafa® 2 yumuşak içim hedeflenen fakat aşırı yanık tat istenmeyen koyu renkli ale ve lager stilindeki tüm biralarda kullanılabilir. Özellikle Bock, Porter, Stout gibi siyah biralarda kullanımı uygundur.

Carafa® 2 kabuksuz arpa maltının başlıca özellikleri şöyledir:

  • Üretim Yeri: Almanya
  • Kullanımı: Özel malt olarak, malt bileşiminin %5'ine kadar kullanılabilir
  • Tat-Aroma Profili: Kavruk ana tatlara ek kahve, kakao ve çikolata notaları
  • Kullanıldığı Bira Stilleri: Ale ve lager stili koyu renkli tüm biralar

Şu an stoğumuzdaki partinin tavsiye edilen son kullanma tarihi Haziran 2020'dir. Nem almayacak şekilde paketlenmiş bu partinin diğer özellikleri ise şöyledir:

  • Renk: 1100 EBC
  • Nem Miktarı: %3
  • Ekstrakt Verimi (Kuru Olarak): %67,9

Bu arpa maltını 2 farklı miktar seçeneğiyle satın alabilirsiniz. Seçiminizi ise Sepete Ekle tuşunun üzerindeki Miktar Seçin opsiyonlarını kullanarak yapabilirsiniz.