Kayın İsli Malt - 2,5 Kg


Kayın İsli Malt

Weyermann kayın isli malt, 2 sıralı bahar arpasından üretilmiş bir özel malttır. Kayın ağacı ateşi üzerinde kurutulan bu malt derin bir is tadı ve aroması sunar. İs tadı arzu edilen tüm ale ve lager stili biralarda kullanılabilir, fakat özellikle Alman isli biraları Rauchbier ve Kellerbier tarzı biralarda tercih edilir.

Kayın isli maltın başlıca özellikleri şöyledir:

  • Üretim Yeri: Almanya
  • Kullanımı: Ana malt olarak, malt bileşiminin %100'üne kadar kullanılabilir
  • Tat-Aroma Profili: İsli malt tadına ek vanilya ve bal notaları
  • Kullanıldığı Bira Stilleri: Ale ve lager stili tüm biralar

Şu an stoğumuzdaki partinin tavsiye edilen son kullanma tarihi 13 Ocak 2017'dir. Nem almayacak şekilde paketlenmiş bu partinin diğer özellikleri ise şöyledir:

  • Renk: 5,5 EBC
  • Nem Miktarı: %5
  • Ekstrakt Verimi (Kuru Olarak): %82,7
  • Protein Miktarı: %10,4