Muntons Amber Malt

Muntons Amber Arpa Maltı

Muntons Amber, 2 sıralı ilkbahar arpasından üretilmiş bir özel bira maltı çeşididir. Kehribar rengini kavrulma ile kazanmış olan bu malt, belirgin fındık ve hafif kavruk tadı ile öne çıkar. Karamel (kristal) maltlarından farklı olarak karamelsi tatlara sahip olmayan Amber, özellikle İngiliz ve Amerikan tarzı ale bira yapımı için uygundur.

Ale tipi biralar için zengin bir eşlikçi olan Amber arpa maltı şu özelliklere sahiptir:

• Üretim Yeri: İngiltere
• Kullanımı: Özel malt olarak, malt bileşiminin %15'ine kadar kullanılabilir
• Tat-Aroma Profili: Tahılsı-tatlı ana malt tadına ek belirgin fındık ve hafif kavruk notalar
• Kullanıldığı Bira Stilleri: İngiliz tipi ale başta olmak üzere ale stili tüm biralarda kullanılabilir. İngiliz stili pale ale, bitter, ESB, IPA, stout, porter ve Amerikan stili biralarda özel malt olarak kullanılmaya çok uygundur.

Şu an stoğumuzdaki partinin tavsiye edilen son kullanma tarihi Ağustos 2022'dir. Nem almayacak şekilde paketlenmiş bu partinin teknik özellikleri ise şöyledir:

• Renk: 46 EBC
• Nem Miktarı: %1,8
• Ekstrakt Verimi (Kuru Olarak): %74,3

Bu ürünü 2 farklı miktar seçeneğiyle satın alabilirsin. Seçimini ise Sepete Ekle tuşunun üzerindeki Miktar Seçin opsiyonlarını kullanarak yapabilirsin.

İngiliz Maltı

Muntonstarafından İngiliz 2 sıralı arpaları kullanılarak İngiltere'de üretilen bu maltlar, hem arpa yetişme koşulları hem de İngiliz malt yapım stili sayesinde Alman bira maltlarından daha farklı bir aroma ve tat gamı sunar.

İngiltere'de daha düşük başlangıç nem düzeyiyle ve daha uzun fırınlanan bu maltlar, ale tipi biralara özgü malt grubu (malt, bisküvi, bal) ve kavruk grup (fındık, ekmek, kuru meyve) tat ve aromalarını daha fazla öne çıkarır.

Bu yüzden İngiliz maltları, biraz daha pahalı olmalarına karşın, İngiliz ve Amerikan stili ale biralar için daha uygun bir profil sunar. Alman ana maltları ise daha nötr tat profilleri ile özellikle lager stili biralara daha uygun bir temel teşkil eder.