Ambiorix Bira Kiti

Belçika'dan Bir Yaz Birası

Brewferm Ambiorix, Belçika'dan ale stilinde ve bakır renginde bir bira kitidir. Başlangıçta damakta hissedilen hafif ekşilik bitimde yerini hafif bir tatlılığa bırakır. Yumuşak içimli ve bol köpüklü bu birada alkol tadı zaman içinde yumuşar ve yerini nazik bir asit burukluğu alır. Mayalanma sonucu alkol oranı %6,5 olan bu kit, diğer kitlerimizden farklı olarak 30 şişe (15 litre) bira üretmek için uygundur.

Brewferm bira kitlerinin genel karakterine uygun biçimde bu bira, şişede bekledikçe olgunlaşmakta ve mükemmel bir tada ulaşmaktadır. Bu yüzden tüketilmeden önce en az 1-2 ay şişede dinlendirilmelidir.

Bira Kiti Yapımı

Ambiorix bira kitini diğer Butik Bira kitleriyle aynı şekilde yapabilirsin. Diğer kitlerden farklı olarak ise şu noktalara dikkat etmelisin:

• 1 kit (15 litre) için yapım aşamasında 1 kgtoz şeker veya kuru malt özü kullanmalısın.
• Toz şekeri ve sıvı malt özünü eritirken 1 kit (15 litre) için en fazla 1 litre kaynar su kullanmalısın. Bundan fazla kaynar su kullanman başlangıç sıcaklığını aşırı yükseltecektir.

Kit İçeriği:

30 şişe (15 litre) bira yapmanı sağlayacak bu kitin içeriği şöyledir:
Malt Özü
1,5 kg metal kutuda şerbetçi otlu arpa maltı özü

Bira Mayası
6 g alüminyum folyo pakette bira mayası