Coopers Irish Stout Bira Kiti

Coopers Irish Stout Bira Kiti

Coopers Irish Stout bira kiti, İrlanda tipi stout stilinde koyu renkli ve orta gövdeli bir biradır. Kavrulmuş malttan gelen kahve ve bitter çikolata tatlarını sek bir bitimle sonlandıran bu bira kremamsı köpüğü ve yüksek acılığı ile zengin bir içim deneyimi sunar. Bu kit 46 şişe (23 litre) bira üretmek için uygundur.

Bira Kiti Yapımı

Coopers Irish Stout bira kitini diğer Butik Bira kitleriyle aynı şekilde yapabilirsin. Diğer kitlerden farklı olarak ise şu noktalara dikkat etmelisin:

• Coopers, 1 kit (23 litre) yapımı için kite ilaveten 1 paket ekstra koyu renk kuru malt özü ve 500 g toz şeker kullanılmasını önermektedir. Alkol oranını %5'e çıkarmak istersen 1 paket kuru malt özü ve 1 kg şeker kullanman gerekli olur.
• Coopers, bu bira için mayalanma sıcaklığı olarak 21 - 27°C aralığını önermesine karşın, bizim önerimiz mayalanma sıcaklığını 15 - 25°C aralığında ve tercihen 20°C civarında tutman olur. Yüksek sıcaklık birada aşırı meyvemsi tat oluşumuna neden olabilir.

Kit İçeriği

3 hafta içinde 46 şişe (23 litre) bira yapmanı sağlayacak bu kitin içeriği şöyledir:
Malt Özü
1,7 kg metal kutuda şerbetçi otlu arpa maltı özü (Renk 80 - 100 EBC, Acılık 30 - 40 IBU)

Bira Mayası
7 g folyo pakette bira mayası