Coopers Real Ale Bira Kiti

Coopers Real Ale

Coopers Real Ale bira kiti, ale stilinde açık renkli ve orta gövdeli bir biradır. Ale biralara özgü hafif meyvemsi aromalar, malttan gelen tatlarla güzel bir harman oluşturur. Hafif bir içime ve orta seviye bir acılığa sahip bu kit 46 şişe (23 litre) bira üretmek için uygundur. 

Bira Kiti Yapımı

Coopers Real Ale bira kitini diğer Butik Bira kitleriyle aynı şekilde yapabilirsin. Diğer kitlerden farklı olarak ise şu noktalara dikkat etmelisin:

• Coopers, 1 kit (23 litre) yapımı için kite ilaveten 1 paket kuru malt özü ve 250 gram toz şeker kullanılmasını önermektedir. Bu kit için alkol oranını %5'e çıkarmak istersen kurulum sırasında 1 paket kuru malt özü ve 1 kg şeker kullanman gerekir.
• Coopers, bu bira için mayalanma sıcaklığı olarak 21 - 27°C aralığını önermesine karşın, bizim önerimiz mayalanma sıcaklığını 15 - 25°C aralığında ve tercihen 20°C civarında tutman olur. Yüksek sıcaklık ale bira stilinde kabul edilenin de ötesinde fazla meyvemsi tat oluşumuna neden olabilir.

Kit İçeriği

3 hafta içinde 46 şişe (23 litre) bira yapmanı sağlayacak bu kitin içeriği şöyledir:
Malt Özü
1,7 kg metal kutuda şerbetçi otlu arpa maltı özü (Renk 10 - 12 EBC, Acılık 30 - 35 IBU)

Bira Mayası
7 g folyo pakette bira mayası