London Porter Bira Kiti

İngiliz Porter Stiline Yeni Bir Yorum

London Porter, klasik İngiliz porter bira stiline İngiliz şerbetçi otlarından gelen hafif baharatsı aromaların eşlik ettiği, sıradışı ve yeni bir porter yorumudur. Şerbetçi otundan gelen acılık ve aromanın kavruk maltlardan gelen kavruk kahve ve bitter çikolata tatlarıyla lezzetli biçimde harmanlandığı siyah renkli bu bira oldukça zengin bir tat gamı sunar. 

Porter stili diğer biralardan farklı olarak soğuk ekleme yöntemiyle eklenen Target şerbetçi otundan gelen baharatsı aromaların hafifçe hissedildiği bu birada koyu kahve, bitter çikolata ve kavruk malt aromaları belirgindir. Irish Stout benzeri sek bir bitiş sunan bu kit, stouta göre damakta bıraktığı kahve ve bitter çikolata tatlarıyla öne çıkar. London Porter %5,2 alkol oranı ile 23 litre (46 şişe) bira yapmak için uygundur.

London Porter landın portır olarak okunur. Porter, 18. yüzyılda İngiltere'nin başkenti Londra'da doğmuş olan bir bira stilidir.

Kit İçeriği

46 şişe (23 litre) bira yapmanı sağlayacak bu kitin içeriği şöyledir:
Malt Özü
3 kg vakumlu ambalajda şerbetçi otlu malt özü (malt özü, arpa şurubu, şerbetçi otu özü)

Şerbetçi Otları
50 g folyo pakette taze Target şerbetçi otu

Bira Mayası
10 g folyo pakette porter ale bira mayası

Mayalama Şekeri (Brewing Sugar)
650 g dekstroz şekeri

Şişeleme Şekeri (Priming Sugar)
90 g dekstroz şekeri