Şerbetçi Otu Torbası - 2 Adet


Şerbetçi Otu Torbası - 12 x 48 cm - 2 Adet

Şerbetçi otu torbası, hem şerbetçi otunun biraya doğrudan eklendiği (soğuk ekleme), hem de şerbetçi otunun kaynatıldığı (sıcak ekleme) durumlarda kullanılabilen pratik ve güvenli bir torbadır.

Topak halindeki şerbetçi otlarının bira içine dağılmasını önleyerek kolay şişeleme, kolay temizlik, daha az tortu ve daha berrak bir bira elde edilmesini sağlar.

Şerbetçi otu torbasının başlıca özellikleri şöyledir:

  • Gıda uyumlu, ithal %100 polyester kumaş ve iplik kullanılarak üretilmiştir. 12 x 48 cm boyutları sayesinde 200 grama kadar şerbetçi otunu eklemede kullanılabilir.
  • Tamamiyle sentetik yapısı sayesinde şerbetçi otu aroma ve yağlarının bütünüyle biraya geçmesini sağlar, bunları bünyesine alıp şerbetçi otunun etkisini azaltmaz. 
  • İdeal gözenek büyüklüğü sayesinde şerbetçi otu tortusunu en aza indirirken, sıvı dolaşımına izin vererek aroma ve acılığın biraya etkin biçimde geçişini sağlar.
  • Yüksek sıcaklık dayanımı sayesinde tahıldan bira yapımında kaynatma sırasında güvenle kullanılabilir. Büzülme, esneme veya erime yapmaz. Saf polyesterden üretildiği için BPA veya benzeri kimyasalları içermez ve şerbete geçirmez.
  • Kolay temizlenebilir ve yeniden kullanılabilir olması için monofilament iplikten üretilmiş, dikiş miktarı en aza indirilerek ağız kısmı açık, ipsiz ve büzgüsüz olarak tasarlanmıştır. Üst kısmına basit bir düğüm atılarak kapatılabilir ve defalarca yeniden kullanılabilir.

Kullanım

Şerbetçi otu torbası, 10 - 200 gram arasında şerbetçi otunu soğuk veya sıcak eklemek için kullanılabilir. Her kullanımdan önce Star San ile mikroptan arındırılmalıdır. Genişleme payı olarak torbaya konan şerbetçi otunun yaklaşık 2 - 3 katı kadar boşluk bırakıldıktan sonra, torba üst kısmına bir düğüm atılarak şerbete bırakılabilir. Hijyen ve gıda güvenliği açısından torbanın ağzının ip, mandal, kıskaç gibi birayla temasa uygun olmayabilecek malzemelerle kapatılmasını önermiyoruz. Soğuk ekleme yapılırken şerbetçi otu torbasının içine birayla temasa uygun, örneğin cam bilye gibi, bir ağırlık konarak torbanın batmasının sağlanması şerbete aroma geçişini kolaylaştıracaktır. Her kullanımdan sonra torba 24 - 48 saat PBW çözeltisine yatırılarak temizlenmelidir.

Bira yapımında Soğuk Ekleme veya Sıcak Ekleme yöntemleriyle şerbetçi otu kullanımıyla ilgili önerilerimize Cascade Şerbetçi Otu ürün sayfamızdan erişebilirsiniz.