Brewmaker Brown Ale Bira Kiti

Kuzey Stili Bir Brown Ale

Brewmaker Brown Ale bira kiti, İngiliz brown ale stilinde enfes bir biradır. Kızıl kahverengi renge, orta seviye gövdeye ve acılığa, oldukça kolay bir içime sahiptir. Nut Brown Ale bira kitimize göre daha sek bir bitiş sunar.

Brown Ale etkileyici rengini ve damak dolduran tadını yapımında kullanılan koyu renkli karamel ve kavrulmuş maltlardan alır. Malttan gelen tat hafif karamelsi olup damağı yormaz. %4,8 alkol oranıyla 46 şişe (23 litre) bira üretmek için uygundur. Şişede hızlı olgunlaşan bu kit, Muntons tarafından İngiltere'de üretilmiştir.

Brown Ale "bıravn eyl" olarak okunur ve kahverengi ale bira anlamına gelir. Aslı az köpüklü ve az gazlı olan bu biranın sahip olduğu aroma ve tatların daha iyi hissedilebilmesi için mahzen sıcaklığında (12-14°C) servis edilmesini öneririz. 

17. Yüzyıldan Beri

İngiltere'ye özgü olan brown ale, günümüzde daha çok adanın kuzeyi ile özdeşleştirilen ve en bilinen ticari örneği Newcastle Brown Ale olan bir bira stilidir. İçim kolaylığı, orta acılığı ve hafif meyvemsi ale karakteri ile günümüzde de İngiltere'nin en popüler biralarından biridir. 

Bira Kiti Yapımı

Brewmaker Brown Ale bira kitini diğer Muntons bira kitleriyle aynı şekilde yapabilirsin. Aslına daha sadık bir bira yapmak istersen önerimiz, yapım sırasında toz şeker yerine 2 paket orta renk kuru malt özü veya 1 kutu kehribar sıvı malt özü kullanman olur.

Malt özü kullanmayı tercih edersen, daha karakteristik bir tat için kit mayası yerine İngiliz tipi ale yapımına uygun S-04 Ale veya M15 Empire Ale bira mayalarından birini kullanmayı düşünebilirsin.

Kit İçeriği:

46 şişe (23 litre) bira yapmanı sağlayacak bu kitin içeriği şöyledir:

Malt Özü
1,8 kg metal kutuda şerbetçi otlu arpa maltı özü
(Renk 65 - 75 EBC, Acılık 15 - 23 IBU)

Bira Mayası
6 g alüminyum folyo pakette bira mayası