Mandarina Bavaria Şerbetçi Otu - 100 g


Mandarina Bavaria Şerbetçi Otu

Mandarina Bavaria (Bavyera mandalinası), Almanya menşeili ve aroma verme amaçlı kullanılan benzersiz bir şerbetçi otudur. İlk olarak 2012 yılında kullanıma sunulmuş bu genç şerbetçi otu çeşidi, biraya mandalina-turunçgil karakterinin hakim olduğu güçlü bir aroma kazandırır. Belirgin tatlı mandalina aromasına eşlik eden greyfurt, misket limonu ve ananas meyve notalarına sahiptir.

Birçok tarife uyum sağlaması ve etkileyici aroma profili ile kısa sürede yaygınlaşan bu şerbetçi otunu buğday ve IPA başta olmak üzere, aroma gamını genişletmek istediğin pilsner, lager ve cerveza gibi bira stillerinde kullanabilirsin. Mandarina Bavaria aromasını tam deneyimleyebilmek için yaptığın biraları aromalarını yitirmeden, taze olarak tüketmeni tavsiye ederiz.

Şu an stoğumuzdaki partinin alfa asit oranı %9,3 ve tavsiye edilen son kullanma tarihi 31.08.2020'dir.

Mandarina Bavaria şerbetçi otunun başlıca özellikleri şöyledir:

  • Üretim Yeri: Almanya
  • Hasat Tarihi: Ağustos 2017
  • Stoğumuzdaki Partinin Alfa Asit Oranı: %9,3
  • Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi: Ağustos 2020
  • Kullanımı: Aroma vermek için kaynatma sonunda veya soğuk ekleme ile
  • Aroma Profili: Mandalina ana aromasına ek, greyfurt, misket limonu ve ananas meyve aromaları
  • Kullanıldığı Bira Stilleri: Buğday birasıAmerikan pale aleIndia pale ale, Amerikan amber ale, saisonlager, pilsnercerveza 
  • Yerine Kullanılabilecek Şerbetçi Otları: Benzersiz aroması sebebiyle tam olarak yerini tutan şerbetçi otu bulunmasa da yakın aroma gamı için için CascadeColumbus ve Lemondrop denenebilir.

Şerbetçi Otunda Butik Bira Farkı

Butik Bira olarak dünyanın en iyi şerbetçi otu çeşitlerini, en taze ve hesaplı şekilde sana ulaştırıyoruz:

  • En Taze ve En Hesaplı: Tüm şerbetçi otu çeşitlerimizi küçük satıcılar, aracılar veya toptancılardan değil, YCH Hops ve John I. Haas gibi dünyanın en büyük üreticilerinden doğrudan alım yoluyla tedarik ediyoruz. Bu sayede tedarik zincirini kısaltıp en taze şerbetçi otlarını hem hesaplı hem de hızlı şekilde sunabiliyoruz.
  • Orijin ve Analiz Sertifikalı: Tüm şerbetçi otu çeşitlerimiz yetiştirildikleri ülke (orijin) ve alfa asit değerlerini belgeleyen (analiz) resmi sertifikalarla ithal ediliyor. Butik Bira'dan aldığın her şerbetçi otunun ismine doğru ve belirtilen özelliklerde olduğuna emin olabilirsin.
  • Uygun Saklama Koşulları: Depolarımızda endüstriyel tip soğutucularda saklanan şerbetçi otlarının hasat edildikleri günkü gibi aroma ve acılıklarını korumalarını sağlıyoruz.
  • Uygun Ambalaj: El değmeden otomatik olarak paketlenen ve endüstriyel tip vakum makinelerinde vakumlanan şerbetçi otlarının, ışık ve oksijen geçirmeyen 3 katlı özel metalize ambalaj sayesinde tazeliklerini uzun süre korumasını sağlıyoruz.

Kullanım

Sıcaklık, ışık ve oksijenden korunduğu sürece şerbetçi otu çeşitleri hasat tarihinden itibaren 3 yıl süreyle kullanılabilir. Kısa süreli olarak, örneğin kargo sürecinde veya bira yapımı hazırlıkları sırasında sıcaklığa maruz kalması şerbetçi otunun kalitesini etkilemeyecektir.

Şerbetçi otu poşetleri açıldıktan sonra eğer tamamı kullanılmayacaksa, poşetin içindeki hava boşaltılıp şerbetçi otu hava almayacak şekilde buzdolabında veya buzlukta saklanmalıdır.

Bira yapımında Soğuk Ekleme veya Sıcak Ekleme yöntemleriyle şerbetçi otu kullanımıyla ilgili önerilerimize Cascade Şerbetçi Otu ürün sayfamızdan erişebilirsin.